2019-06-14
5月23日，境·設(shè)計(jì)沙龍第19期活動(dòng)在怡境廣州總部舉行，GVL怡境國(guó)際設(shè)計(jì)集團(tuán)怡境文旅運(yùn)營(yíng)高級(jí)顧問(wèn)、璞境旅游管理公司執(zhí)行總經(jīng)理、暨南大學(xué)MBA&MTA業(yè)界導(dǎo)師張廣忠分享了“旅游營(yíng)地產(chǎn)品特性與運(yùn)營(yíng)核心競(jìng)爭(zhēng)力打造”的主題演講。
他介紹了旅游營(yíng)地產(chǎn)品的背景和類型，進(jìn)而從直觀體驗(yàn)和實(shí)際例子探討營(yíng)地產(chǎn)品的特性及其運(yùn)營(yíng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，提出了營(yíng)地運(yùn)營(yíng)需從自然屬性和人文屬性入手，打造有特色的人文屬性和服務(wù)特性，進(jìn)而凝練產(chǎn)品自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，不斷提升運(yùn)營(yíng)能力，爭(zhēng)取于行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中取勝。
演講內(nèi)容生動(dòng)有趣，導(dǎo)師還時(shí)不時(shí)走到臺(tái)下與大家互動(dòng)，沙龍現(xiàn)場(chǎng)的人們都聽(tīng)得津津入味。
境·設(shè)計(jì)沙龍是以“設(shè)計(jì)未來(lái)，重構(gòu)永續(xù)生態(tài)”為宗旨，創(chuàng)立的一個(gè)全新的景觀文化交流平臺(tái)，致力于從設(shè)計(jì)方法、設(shè)計(jì)趨勢(shì)、設(shè)計(jì)與生態(tài)、設(shè)計(jì)的人文關(guān)懷及設(shè)計(jì)的跨界等領(lǐng)域，展開對(duì)話和思想碰撞，不定期、持續(xù)舉辦。
怡境自媒體從本期演講內(nèi)容中摘取了部分觀點(diǎn)，與大家分享。
沙龍精彩分享
張廣忠
GVL怡境國(guó)際設(shè)計(jì)集團(tuán)怡境文旅運(yùn)營(yíng)高級(jí)顧問(wèn)
璞境旅游管理公司執(zhí)行總經(jīng)理
暨南大學(xué)MBA&MTA業(yè)界導(dǎo)師
GVL怡境國(guó)際設(shè)計(jì)集團(tuán)怡境文旅運(yùn)營(yíng)高級(jí)顧問(wèn)
璞境旅游管理公司執(zhí)行總經(jīng)理
暨南大學(xué)MBA&MTA業(yè)界導(dǎo)師
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旅游營(yíng)地產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)應(yīng)同時(shí)兼顧自然屬性和人文屬性
截止到2012年美國(guó)露營(yíng)總?cè)藬?shù)3800萬(wàn)，占全美人口13%；營(yíng)地在國(guó)內(nèi)也從2013年的150個(gè)增長(zhǎng)到2016年的1205個(gè)。旅游營(yíng)地產(chǎn)品之所以吸引人，是由于它有著風(fēng)景優(yōu)美的自然屬性，以及陶冶情操的人文屬性。運(yùn)營(yíng)營(yíng)地時(shí)如果能夠兼顧這兩個(gè)功能，營(yíng)地就能獲得青睞。旅游營(yíng)地產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)應(yīng)同時(shí)兼顧自然屬性和人文屬性
各地營(yíng)地?cái)?shù)量及中國(guó)營(yíng)地?cái)?shù)量變化
怡境設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)的璞營(yíng)地即將開張，從它的自然屬性來(lái)看，璞營(yíng)地處于英西峰林的核心區(qū)，在這22公里的地方，延綿著兩千多處山峰，營(yíng)地處于景區(qū)、自駕游、騎行、徒步的集散中心。在這里可以觀賞群峰中的日落晚霞，在帳篷躺一躺，看一看日落的情景，浪漫而美好。
清遠(yuǎn)英德黃花鎮(zhèn)峰林景觀
在運(yùn)營(yíng)中，需要為璞營(yíng)地打造什么樣的人文屬性及服務(wù)特性，使客人鐘情于它？
首先要考慮在人文特性中，山居印跡、山地活動(dòng)、營(yíng)地娛樂(lè)三者之間如何兼顧又有側(cè)重？山居印跡是營(yíng)地居住與農(nóng)田活動(dòng)等關(guān)鍵的元素，而山地活動(dòng)有攀巖、徒步、騎行等，營(yíng)地娛樂(lè)活動(dòng)可由運(yùn)營(yíng)者組織。從這里找到市場(chǎng)的痛點(diǎn)，然后找到爆點(diǎn)，可以著力打造這六種營(yíng)地特性：都市遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村親子型、自然山地研學(xué)型、戶外團(tuán)建拓展型、主題節(jié)慶娛樂(lè)型、周末星夜演藝型、熱氣球空氣飛娛樂(lè)型。
首先要考慮在人文特性中，山居印跡、山地活動(dòng)、營(yíng)地娛樂(lè)三者之間如何兼顧又有側(cè)重？山居印跡是營(yíng)地居住與農(nóng)田活動(dòng)等關(guān)鍵的元素，而山地活動(dòng)有攀巖、徒步、騎行等，營(yíng)地娛樂(lè)活動(dòng)可由運(yùn)營(yíng)者組織。從這里找到市場(chǎng)的痛點(diǎn)，然后找到爆點(diǎn)，可以著力打造這六種營(yíng)地特性：都市遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村親子型、自然山地研學(xué)型、戶外團(tuán)建拓展型、主題節(jié)慶娛樂(lè)型、周末星夜演藝型、熱氣球空氣飛娛樂(lè)型。
中國(guó)黃花戶外音樂(lè)節(jié)帳篷外的表演
中國(guó)黃花戶外音樂(lè)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)
中國(guó)黃花戶外音樂(lè)節(jié)
中國(guó)黃花戶外音樂(lè)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)
中國(guó)黃花戶外音樂(lè)節(jié)
璞驛酒店
一號(hào)驛站
一號(hào)驛站
而在服務(wù)方面，怡境文旅的特色主要體現(xiàn)在黃花三大產(chǎn)品，酒店、營(yíng)地、驛站是有一體化整合性的，能提供一種高品質(zhì)的專業(yè)化的服務(wù)。當(dāng)然除了高大上之外，營(yíng)地還應(yīng)體現(xiàn)它人性化、簡(jiǎn)樸化的服務(wù)，體現(xiàn)與標(biāo)準(zhǔn)化酒店的差異。
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營(yíng)地核心競(jìng)爭(zhēng)力關(guān)鍵在要容易被消費(fèi)需求者及用戶識(shí)別
營(yíng)地運(yùn)營(yíng)有了基本的運(yùn)營(yíng)能力后，應(yīng)怎樣提煉核心競(jìng)爭(zhēng)力？先看核心競(jìng)爭(zhēng)力的基本標(biāo)準(zhǔn)：
1.利他性，這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力是否能夠關(guān)心目標(biāo)客群的需求；
2.獨(dú)特性，在一段時(shí)間內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者難以模仿；
3.適應(yīng)性，對(duì)市場(chǎng)以及產(chǎn)業(yè)的變動(dòng)，以及用于不同的市場(chǎng)和應(yīng)用領(lǐng)域它是否具有普遍性；
4.價(jià)值性，它有多大的價(jià)值可以賦能，覆蓋或融入產(chǎn)品與服務(wù)中；
5.可持續(xù)性，這個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力創(chuàng)造的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)能夠持續(xù)多久。
產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要從企業(yè)內(nèi)部核心競(jìng)爭(zhēng)力去挖掘和獲得；而營(yíng)地產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在挖掘時(shí)應(yīng)注意使其更容易被消費(fèi)需求者及用戶識(shí)別。
1.利他性，這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力是否能夠關(guān)心目標(biāo)客群的需求；
2.獨(dú)特性，在一段時(shí)間內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者難以模仿；
3.適應(yīng)性，對(duì)市場(chǎng)以及產(chǎn)業(yè)的變動(dòng)，以及用于不同的市場(chǎng)和應(yīng)用領(lǐng)域它是否具有普遍性；
4.價(jià)值性，它有多大的價(jià)值可以賦能，覆蓋或融入產(chǎn)品與服務(wù)中；
5.可持續(xù)性，這個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力創(chuàng)造的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)能夠持續(xù)多久。
產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要從企業(yè)內(nèi)部核心競(jìng)爭(zhēng)力去挖掘和獲得；而營(yíng)地產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在挖掘時(shí)應(yīng)注意使其更容易被消費(fèi)需求者及用戶識(shí)別。
十大營(yíng)地基本運(yùn)營(yíng)能力
怡境文旅在黃花的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？ 我們做實(shí)體營(yíng)業(yè)也好，或是我們市場(chǎng)當(dāng)中與別的競(jìng)爭(zhēng)者競(jìng)爭(zhēng)也好，或是我們吸引游客也好，都要強(qiáng)調(diào)我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力。首先要與其他競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行對(duì)比，找到自身的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)；其次應(yīng)從目標(biāo)客群入手，洞察他們具有差異性的訴求點(diǎn)。
即將于6月開業(yè)的璞營(yíng)地
璞營(yíng)地可從目標(biāo)客群消費(fèi)感知的“行住吃游娛購(gòu)”旅游六要素，和營(yíng)地的軟與硬（件）、靜與動(dòng)（活動(dòng)）、內(nèi)與外（環(huán)境）、價(jià)與值（品質(zhì)）等突出璞營(yíng)地的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。從目標(biāo)客群常用的渠道、市場(chǎng)口碑獲取的咨詢、預(yù)訂的流程、現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)、游后的跟進(jìn)、體驗(yàn)的社交分享、品牌傳播等方面，去強(qiáng)化消費(fèi)客群的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)識(shí)別。
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產(chǎn)品品牌塑造利于產(chǎn)品價(jià)值的提升和持續(xù)
璞營(yíng)地帳篷內(nèi)裝
產(chǎn)品品牌塑造利于產(chǎn)品價(jià)值的提升和持續(xù)
璞營(yíng)地帳篷內(nèi)裝
營(yíng)地運(yùn)營(yíng)核心競(jìng)爭(zhēng)力主要可歸為四大能力，產(chǎn)品力、營(yíng)銷力、運(yùn)營(yíng)力、整合力，其中整合力是產(chǎn)品品牌塑造的基礎(chǔ)。產(chǎn)品品牌的塑造有利于產(chǎn)品品牌的推廣和產(chǎn)品價(jià)值的提升和持續(xù)；產(chǎn)品品牌或者項(xiàng)目品牌為企業(yè)品牌筑底及增值，意味企業(yè)資產(chǎn)的升值以及企業(yè)擴(kuò)張力的增強(qiáng)。
在當(dāng)今中國(guó)文旅界項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)能力不足，企業(yè)運(yùn)營(yíng)核心競(jìng)爭(zhēng)力缺失的形勢(shì)下，加快形成全域旅游業(yè)務(wù)以及構(gòu)成項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，是怡境文旅行業(yè)內(nèi)取勝的必由之路。
